牛肉:补脾胃、强筋骨、益气血 土豆:和胃 八角:理气、止痛、散寒
1.土豆削皮备用
2.葱姜切条切片,土豆牛肉切块备用
3.锅内烧水,冷水加入牛肉
4.煮5分钟捞出备用
5.锅内烧干加入油
6.油热加入花椒八角,再加入葱姜,爆香
7.加入牛肉翻炒好
8.依次加入料酒,生抽,老抽,糖,五香粉翻炒。
9.加水,炖15到20分钟
10.加入土豆,家里有宝宝我加了一点胡萝卜,不喜欢吃的可以不加
11.再炖15分钟完成
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