1.准备食材。
2.把紫菜洗干净了,浸泡在水里十五分钟。
3.把老姜洗干净了,切成丝,备用。
4.把廋猪肉切成小片,放到一个碗里。
5.再拿一个锅里放植物油,盐,廋猪肉块爆炒。
6.炒至焦黄后,再向锅加水,煮沸腾。
7.再向碗里放一个完整的鸭蛋,用筷子划开来,煮出蛋花。
8.再将紫菜虑掉水放到锅里煮来。
9.再向锅放切好的姜丝,再煮五分钟。
10.五分钟后,装盘。
煮紫菜时要一个方向搅拌好,不然会有浮沫。
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