太阳花红烧肉的做法

• 1.五花肉洗净去毛，切成约两厘米段，肉皮处不切断

• 2.准备好辅材配料。我家没有姜了所以没放，，大家可以看喜好放料。

• 3.冷水锅放入切好的五花肉，大火煮3至5分钟

• 4.待肉紧实可捞出备用

• 5.小火放入冰糖或白糖，烧到糖变黄色。一定要小火，不然糖易糊，肉会发苦。

• 6.放入煮好的五花肉上糖色

• 7.加入酱油料酒耗油和配料翻炒几下，倒入热水没过肉为止，大火煮20-30分钟，看火候而定，汤汁快没时转小火，不要糊锅。

• 8.装盘，大功告成！可以撒些白芝麻或小葱段更好看哦！