黄油卷

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健康功效

黄油:低蛋白质

食材用料

高筋面粉 200克
温水 110克
酵母 3克
3克
细砂糖 25克
蛋黄 1个
奶粉 10克
全蛋液(刷表面) 适量

小贴士

面团一定要揉至完全扩展阶段,如果没有面包机就用手揉面,具体手法可以参照我之前发过的面包视频菜谱
请根据自家烤箱脾气掌握温度和时间,烤至表面金黄色出炉即可
要想面包表面的花纹更清晰,二次发酵时间可以缩短一些,面团不要发的太大即可

黄油卷的家常做法

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