用料：
- 西瓜 一圆片
- 奶油 200克
- 西瓜汁 200克
- 蔓越莓 适量
- 糖粉 60克
- 牛奶 50克
- 奶粉 15克
- 淀粉 10克
- 蛋黄 2个
小贴士：
1，冷冻过程中一定要搅打三次，防止冰渣。
做法：
- 1. 从西瓜中间切圆片，厚度不要太厚
- 2. 把外围的瓜皮切下来。留着备用。
- 3. 每块瓜皮中间开一个口子，能插进冰棒棍的。
- 4. 西瓜榨成汁。可以多加一些一起打。太少了不好打。顺便喝西瓜汁。
- 5. 过滤出200克西瓜汁
- 6. 牛奶，奶粉，淀粉，蛋黄不粘锅内混合小火加热搅匀
- 7. 然后西瓜汁倒入一起搅匀。
- 8. 煮到浓稠糊状。放旁边晾凉。。
- 9. 奶油加糖粉打至七八分发样子。与西瓜糊搅打均匀后放冰箱冷冻
- 10. 隔一小时拿出来用打蛋器搅打均匀再冷冻一小时再搅打顺滑，这样打三次防止有冰渣。。
- 11. 倒入铺好保鲜膜的披萨盘或平盘或八寸模具里。放冷冻冻好了拿出来。切成六块。
- 12. 稍微有点回软，在提前开洞的地方插上冰棒棍子。。
- 13. 冻好的多余的用保鲜膜包好继续冷冻。。。
- 14. 成品图