五彩炒疙瘩的做法

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  1.面粉中加入盐

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  2.搅拌均匀加入水

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  3.和成较硬的面团放置

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  4.将放置十分钟后面团揉一次

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  5.放置

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  6.胡萝卜切丁

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  7.黄瓜切丁

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  8.猪肉切丁

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  9.葱切末

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  10.姜切末

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  11.锅中水烧开后放入黄豆煮熟

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  12.胡萝卜焯熟

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  13.揉面开始做疙瘩

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  14.将面擀成0.5厘米的片

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  15.切成均匀的条

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  16.搓一下

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  17.切成小丁

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  18.放入盆中

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  19.在盆里摇一摇

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  20.摇好后备用

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  21.锅中水烧开放入疙瘩

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  22.中途打入一次凉水

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  23.煮熟捞出

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  24.放入凉水盆中过水

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  25.捞出备用

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  26.锅中烧油

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  27.放入肉煸炒

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  28.肉变色后放入葱姜

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  29.倒入酱油

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  30.翻均匀

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  31.放入黄豆和胡萝卜

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  32.倒入疙瘩

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  33.翻炒均匀

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  34.放入少许盐

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  35.味精

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  36.倒入黄瓜炒均即可关火

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  37.一道美味的五彩炒疙瘩就做好了

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  38.我是筱筱德，来香哈一起交流吧！