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  • 用料:

  • 熟牛肉  400克
  • 红绿辣椒  各一个
  • 大蒜  适量
  • 大葱  适量
  • 料油  适量
  •  适量
  • 生抽  一勺
  • 老抽  半勺

小贴士:

牛肉是熟的,整个炒菜的过程不需要太长时间,辣椒的用量根据个人喜好来调整。

做法:

  • 1. 熟牛肉切片。
  • 2. 大葱切丁,大蒜切片,辣椒切丝。
  • 3. 锅内放油烧至五成热,放入蒜片爆香。
  • 4. 放入辣椒丝煸炒两下。
  • 5. 放入牛肉片翻炒片刻。
  • 6. 放入生抽老抽调味。
  • 7. 放盐调味,炒匀出锅,装盘撒葱末。
  • 8. 成品图。