拔丝地瓜的做法

• 1.有喜欢吃的吗？

• 2.准备一个地瓜

• 3.洗净削皮切块

• 4.锅中倒入多点的油烧7成热

• 5.倒入地瓜开始炸（中小火炸）

• 6.炸至地瓜漂起外面表皮发硬即可

• 7.捞出控油

• 8.锅中倒入少量油加白糖熬糖浆

• 9.熬到起大泡

• 10.倒入炸好的地瓜，让地瓜裹上糖浆

• 11.盛入盘中

• 12.锅中的糖继续熬，熬至棕色关火晾凉

• 13.开始做拉丝

• 14.成品图（天气太热拉丝效果不是太好）