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蒜蓉蒸鲍鱼
蒜蓉蒸鲍鱼的做法
![蒜蓉蒸鲍鱼的做法图解1]()
1.鲍鱼去壳后内脏去掉，黑色的拿刷子刷洗，切井字后，放回壳里备用。
![蒜蓉蒸鲍鱼的做法图解2]()
2.锅内烧热油。
![蒜蓉蒸鲍鱼的做法图解3]()
3.把蒜蓉放入马上关火。
![蒜蓉蒸鲍鱼的做法图解4]()
4.放入蚝油，生抽，糖。
![蒜蓉蒸鲍鱼的做法图解5]()
5.水。
![蒜蓉蒸鲍鱼的做法图解6]()
6.看，余温，还是能让汁沸腾的。
![蒜蓉蒸鲍鱼的做法图解7]()
7.把蒜汁码入鲍鱼上。
![蒜蓉蒸鲍鱼的做法图解8]()
8.上锅大火蒸十分钟。上面盖个碟子吧。
![蒜蓉蒸鲍鱼的做法图解9]()
9.开锅，放入葱花即可
![蒜蓉蒸鲍鱼的做法图解10]()
10.享用吧
小贴士
为什么关火，不爆下蒜？蒜爆久了会苦，爆一下表面就好了，半生不熟的，有蒜香味又不冲，还要蒸的嘛。
蒜蓉蒸鲍鱼的家常做法
（全部）
1.鲍鱼去壳后内脏去掉，黑色的拿刷子刷洗，切井字后，放回壳里备用。
2.锅内烧热油。
3.把蒜蓉放入马上关火。
4.放入蚝油，生抽，糖。
5.水。
6.看，余温，还是能让汁沸腾的。
7.把蒜汁码入鲍鱼上。
8.上锅大火蒸十分钟。上面盖个碟子吧。
9.开锅，放入葱花即可
10.享用吧
为什么关火，不爆下蒜？蒜爆久了会苦，爆一下表面就好了，半生不熟的，有蒜香味又不冲，还要蒸的嘛。
