1.准备食材。
2.把莲藕洗干净了,拨皮。
3.再把莲藕切成小丁,装在碗里。
4.再向碗里放植物油,盐,藕丁,辣椒粉,腌制十五分钟。
5.十五分钟后,再向碗里放醋搅拌好,五分钟。
6.五分钟后,再向碗里加蒸鱼油,搅拌好。
7.再向碗里放芝麻油,凉放五分钟。
8.再向碗里放细冰糖,装盘。
切藕丁时一定要順着一个方向切,以免有异味。
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