1.首先准备两小碗面粉,
2.一小把小葱
3.用冷水或者温水和面
4.葱切碎备用
5.将面团切成四小份
6.取其中一个面团按扁擀圆,尽量擀的薄一点
7.然后刷少许油,撒盐,十三香,最后再撒上葱花
8.然后用刀像切面条一样全部切好
9.切好后把面条往一起推,然后拉住两头,往长抻,一边抻面一边开始卷,这是卷好后的样子
10.这时将饼胚放入提前预热好的电饼档里,烙至两面焦黄之后就可以出锅了
11.瞧,层次明显的盘丝饼就做好了,轻轻抖一下就松散了,
也可以不放葱花,做成原味的,有猪油 的用猪油烙会更好哦,饼丝切的越细层次越漂亮哦!最后放入电饼档烙的时候也要放点油,