西瓜:利水
1.西瓜洗净在三分之一左右的地方画一个圈
2.将西瓜直立放好,如图两边从顶部开始切至画线处
3.将西瓜平放在画线的地方切下到从顶部切开的地方连接处
4.将切开的那一片西瓜取开
5.翻至另一面重复等三、四步切成下图
6.将西瓜上半部分剩余的果肉掏空
7.西瓜底部切掉一小块,使西瓜可以放稳在盘子里
8.用挖球器把西瓜肉挖成小球放在果盘中待用
9.用刀在当果盘部分的顶部约10mm的地方再画一个圈
10.将圆圈上面部分削去青皮
11.将削去青皮部分的一圈西瓜皮用水果刀左右各一刀斜切成一个个小齿
12.把挖好的西瓜球放入西瓜篮内,再放入葡萄或其它水果会更好看
13.最后把西瓜水果篮放入餐盘中再装饰一下就可以端上桌了(我家宝宝超级喜欢爱心形状的一切,所以他特意在西瓜中间贴了爱心贴纸)
水果刀要选用锋利的,但不管是切水果篮提手还是削皮的时候要注意力度,以免切断,更要小心避免切到手