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咸蛋黄焗苦瓜
健康功效
苦瓜:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
咸蛋黄焗苦瓜的做法
1.苦瓜切开
2.去籽
3.切成条
4.放入清水中
5.鸭蛋切开取蛋黄
6.将蛋黄放入碗中
7.碾碎
8.葱切末
9.蒜切碎
10.锅中油烧热
11.倒入蛋黄
12.小火煸炒
13.倒入料酒
14.倒入葱蒜辣椒
15.炒出沙
16.放入苦瓜
17.放入糖，少许盐调味
18.放入味精
19.翻炒均匀即可关火
20.一道美味的咸蛋黄焗苦瓜就做好了
21.我是筱筱德，来香哈一起交流吧！
小贴士
苦瓜无需焯水直接炒即可，不要时间过长有脆感好吃。如果蛋黄不是很咸可以少放盐调味。
咸蛋黄焗苦瓜的家常做法
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