青椒:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
1.土豆洗净蒸熟去皮待用
2.将土豆切成条,青椒切丝,待用
3.油烧热下葱姜丝,炒出香味下青椒丝,继续翻炒
4.再放入切好的土豆条继续翻炒,土豆炒至金色后,依次放入盐、酱油,最后放蒜末、鸡精,即可出锅。
一定要小火翻炒土豆条,以免炒糊锅
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