用料：
- 海螺 8个
- 姜葱 适量
- 洋葱丝 少许
- 青红椒 少许
- 辣椒 少许
- 味事达生抽 适量
- 蚝油 适量
- 盐 少许
- 糖 少许
- 水淀粉 少许
做法：
- 1. 将海螺刷洗干净备用
- 2. 洗净姜葱切好备用
- 3. 洗净洋葱 青红椒切成丝
- 4. 水烧开后加几片姜片倒入海螺
- 5. 将煮熟的海螺捞起控水
- 6. 用牙签将海螺肉挑出后去除尾巴部分.加少许盐搓洗净后切片
- 7. 热锅倒入适量橄榄油爆香姜丝倒入海螺肉爆香，加少许料酒继续翻炒.加少许洋葱 青红椒爆炒后撒一丢丢水继续翻炒均匀
- 8. 加适量的生抽.盐.糖.蚝油翻炒均匀，淋少许水淀粉勾芡后倒入姜葱翻炒片刻即可出锅
- 9. 成品图欣赏