猪肉:益气 大葱:低蛋白质 花椒:温中
1.肉,姜片冷水下锅,烧开煮一两分钟,
2.蒜台切段,撒上盐腌制一会儿
3.肉,姜片,大葱,花椒粒准备好
4.锅放油烧熟,放第三步盘子里备好的,略翻炒一下,放点老抽,豆豉,豆瓣酱
5.豆瓣酱香味爆出来,
6.放入蒜台,翻炒一下
7.起锅前放花椒面,鸡精,调味就好
8.只想说,肥肉真好吃
1.肉选的猪钾子肉,肥肉厚,瘦肉嫩2.第四步時間不能太长,否则肥肉都练成油了,影响口感
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