虾皮烧南瓜
虾皮烧南瓜的做法
1.所需食材南瓜和葱
2.所需食材虾皮放容器里备用
3.南瓜去皮洗净切成小块
4.用清水冲洗干净虾皮
5.放入碗中备用
6.葱切葱花,把葱白和葱叶分开切
7.热锅放油
8.烧至六成热时放入葱白爆香
9.放入虾皮炒出香味
10.放入南瓜炒3、4分钟
11.放入盐调味翻炒均匀
12.加入适量的清水
13.大火烧开
14.盖上锅盖中火焖煮至南瓜软烂即可。
15.大火收汁即可出锅装盘
16.撒上葱花即可享用。
17.成品图
小贴士
南瓜块尽量切大小一致,免得有的熟了有的还生着呢。当南瓜软烂时不要随意翻炒,以免南瓜粹了。