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白萝卜玉米排骨汤的做法
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用料:
排骨
1条(约350克)
白萝卜
1个
玉米
1条
盐
适量
鸡精
少许
料酒
少许
姜
2片
葱
适量
枸杞子
少量
小贴士:
1:枸杞子要最后放,太早放了会有苦味,影响汤的口感,如果不喜欢,也可不放。
2:白萝卜我用了1小个,如果是大个的萝卜用半个足够了。
做法:
1.
冷水下锅,把排骨加少许料酒焯水2分钟。
2.
捞起过几遍冷水洗干净控水备用。
3.
姜切片,切好葱段,葱花。
4.
把排骨放入电压锅内,加上葱段和姜片,添上适量清水,盖上盖子。
5.
按煲汤键,煲20分钟,(按自家锅调整时间)。
6.
把萝卜去皮洗干净切块,玉米切段备用。
7.
20分钟后,煲好的汤,待压力阀自动泄气后开盖,把葱段和姜片捞出丢弃,放上白萝卜和玉米再煲20分钟左右。煲至萝卜透明,不要煲太长时间,萝卜比较容易煲烂。
8.
加入适量盐和鸡精调味。
9.
最后放入枸杞子和洒上葱花,吃时搅匀即可。
10.
成品图。