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  • 用料:

  • 面粉  100克
  • 猪肉  适量
  •  2颗
  • 生姜  1块
  • 酵母  适量
  •  适量
  • 生抽  适量
  • 淀粉  适量
  • 蚝油  适量
  • 温水  适量

做法:

  • 1. 看看大图
  • 2. 准备好发面的材料
  • 3. 温水中加酵母搅拌融化
  • 4. 一点一点加入面粉中搅拌成棉絮状
  • 5. 揉成光滑面团,放温暖处发酵
  • 6. 葱姜剁成末
  • 7. 猪肉剁成肉糜
  • 8. 把肉糜,葱,姜放入碗中
  • 9. 加盐,生抽,蚝油,淀粉
  • 10. 搅拌均匀备用
  • 11. 发酵好的面团
  • 12. 拿出撒上干面粉揉成光滑面团
  • 13. 擀成长方形
  • 14. 把拌好的肉馅铺在上面
  • 15. 从一头卷起
  • 16. 卷好后两头捏紧
  • 17. 放入锅中醒发20分钟(水开上锅蒸20分钟关火闷5分钟)
  • 18. 拿出切段
  • 19. 成品图