猪肉:润燥
1.看看大图
2.准备好发面的材料
3.温水中加酵母搅拌融化
4.一点一点加入面粉中搅拌成棉絮状
5.揉成光滑面团,放温暖处发酵
6.葱姜剁成末
7.猪肉剁成肉糜
8.把肉糜,葱,姜放入碗中
9.加盐,生抽,蚝油,淀粉
10.搅拌均匀备用
11.发酵好的面团
12.拿出撒上干面粉揉成光滑面团
13.擀成长方形
14.把拌好的肉馅铺在上面
15.从一头卷起
16.卷好后两头捏紧
17.放入锅中醒发20分钟(水开上锅蒸20分钟关火闷5分钟)
18.拿出切段
19.成品图
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