大妞牌 红烧大排的做法

• 1.大排 割几刀 不要割破

• 2.腌料

• 3.铺生粉

• 4.少油 小火煎制轻微 金黄色

• 5.炒糖色 下肉 倒生抽（老抽）（到老抽一定要少加）