杂粮粥

杂粮粥
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作者:何子

健康功效

黑米:健脾
糯米:敛汗
红豆:活血

杂粮粥的做法

  • 杂粮粥的做法图解1

    1.准备一些五谷杂粮,多几样少几样也没关系,喜欢哪样可以多抓一些,图中的材料大约煮4碗多点,一家三口的量。

  • 杂粮粥的做法图解2

    2.熬粥,我喜欢用砂锅。

  • 杂粮粥的做法图解3

    3.先将薏米红豆花生和糯米,淘洗两遍。

  • 杂粮粥的做法图解4

    4.放入砂锅中,加满水,我的砂锅是2.5升的,煮这么一锅,刚刚好。

  • 杂粮粥的做法图解5

    5.开火,煮开,然后关火,不要开盖子,就焖在那里。大约半小时后再开火,煮开,煮开后继续关火,继续焖。

  • 杂粮粥的做法图解6

    6.瞧,经过两次焖,薏米红豆都煮熟了。

  • 杂粮粥的做法图解7

    7.将稻米,黄小米和黑米,淘洗两遍。

  • 杂粮粥的做法图解8

    8.将3种米加入到砂锅中,大火煮开后转小火煮15分钟。

  • 杂粮粥的做法图解9

    9.三色藜麦用小筛网淘洗干净。

  • 杂粮粥的做法图解10

    10.将三色藜麦加入到砂锅中,继续煮15分钟。

  • 杂粮粥的做法图解11

    11.煮好后,舀一勺看看,杂粮们都熟了,关火。

  • 杂粮粥的做法图解12

    12.盖上砂锅盖,边焖边晾凉,焖之前,粥看起来还是稀的。

  • 杂粮粥的做法图解13

    13.当粥焖好后放温了,粥就会变稠了。

  • 杂粮粥的做法图解14

    14.这一碗杂粮粥很香哦。

  • 杂粮粥的做法图解15

    15.就连平时不喜欢红豆薏米的小朋友也喝了一大碗呢。

小贴士

用焖的方法先将不易熟的材料煮8分熟,这样简单又省燃气,也可以先将不易熟的材料浸泡几个小时再煮。
每次加入食材进砂锅时,要搅动一下,防止食材沾锅底。

本菜谱由何子上传

杂粮粥的家常做法

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