酥皮芒果派的做法

• 1.把所有的面粉，奶粉，糖等放在一起，加入50克黄油

• 2.把面和黄油和成面屑

• 3.慢慢加水50ml 和成面团，放进冰箱醒30分钟

• 4.醒好后擀成饼皮，把剩下的黄油均匀的涂抹在饼皮上

• 5.然后上下3折，左右4折，像叠被子一样折好，包保鲜膜在进冰箱冷藏30分钟

• 6.然后取出，打开，在按原来折好的印记折好，这次要挤压出所有的气泡，擀成酥皮，切成想用的大小，2个为一组

• 7.用叉子把做底的酥皮扎上气孔

• 8.然后把芒果肉切碎

• 9.放在底层酥皮上，然后用没有气孔的酥皮盖好

• 10.边用叉子压好，也可以手卷边

• 11.用锋利的刀子划道

• 12.均匀的涂抹蛋液

• 13.放在烤盘里

• 14.烤箱预热，上下管180度，烤20分钟

• 15.出锅了，是不是很香甜