轻易拴住全家胃的「三杯鸡」的做法

• 1.准备6个大鸡翅.洗干净切段

• 2.葱姜蒜冰糖备用

• 3.4汤勺生抽

• 4.8汤勺米酒「选用台湾米酒味道更佳」

• 5.冷水煮开去血水.捞出沥水备用

• 6.放入少量芝麻油.油热放入姜片.煎至金黄色

• 7.锅中再加入葱段和蒜.炒出香味

• 8.锅中倒入备好的鸡块.大火翻炒.炒至微微金黄色

• 9.倒入冰糖.炒至颜色为焦黄色.

• 10.倒入4汤勺生抽

• 11.再倒入8汤勺米酒.重口味的可以加适量的盐和辣椒哈.

• 12.烧开盖上锅盖焖10分钟.

• 13.大火收汁出锅

• 14.装盘