清蒸金针菇的做法

• 1.准备好所需食材。金针菇切去根部，洗干净沥水，稍微撕开点。

• 2.大蒜，香葱切末，小米辣切小圈。这个步骤大蒜和香葱量可以大一些，会很香。

• 3.金针菇放盆里加入除香葱外所有配料拌匀。

• 4.蒸锅坐水，上汽后放入拌匀的金针菇大火蒸四分钟。出锅后撒上香葱末。

• 5.炒锅放油烧热，浇在香葱上面即可装盘。