醋泡嫩姜的做法

• 1.嫩姜

• 2.冲洗干净 将皮用小刀刮去

• 3.洗好晾干

• 4.将嫩姜切成姜丝和姜片

• 5.姜丝放入玻璃罐中 倒入白醋 密封罐子 放入冰箱 三四天后既可食用 这款醋泡姜丝 除了醋无任何添加 保持了姜的原汁原味 更适合家中老人食用

• 6.锅中放入冰糖 加半瓶白醋 开火煮糖醋汁 冰糖融化既可关火 待用

• 7.姜片中放入适量盐 放置一小时 姜片出水入底味 将姜片捞出放入玻璃罐中 倒入晾凉的糖醋汁 再倒入白醋没过姜片 封好瓶盖 放入冰箱 三四天后可食用 这款姜片泡制后酸甜可口 比较适合孩子们的口味

• 8.建议每天早餐吃上几片 有益健康