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  • 用料:

  • 红豆  200克
  • 黄油  20克
  • 红糖  70克

小贴士:

1,黄油可用其他无味植物油代替
2,红糖可以换成白糖,冰糖,冰糖可在煮豆时放入
3,全程小火炒至,注意避免糊锅
4,冰箱冷藏后食用,风味更佳

做法:

  • 1. 红豆浸泡8小时
  • 2. 高压锅中加水,放入红豆
  • 3. 高压上汽后煮20分钟
  • 4. 高压锅泄气后,红豆倒入料理机
  • 5. 打成泥后倒入不粘锅中
  • 6. 小火翻炒
  • 7. 放入黄油
  • 8. 红糖
  • 9. 翻炒
  • 10. 炒至挂铲不滴落即可出锅
  • 11. 晾凉后团成50克大小的球
  • 12. 把豆沙球放入模具,压实,推出即可
  • 13. 一道美味的红豆糕就做好了!
  • 14. 我是踏雪寻萍,一起来香哈交流吧!