韭黄:散瘀
1.准备韭黄
2.准备材料蘑菇
3.韭黄切段
4.蘑菇切片,肉切片红薯粉揉一起,加料酒腌制,姜蒜切碎
5.热锅下油,放瘦肉……
6.盛起来
7.另起锅下韭黄跟蘑菇炒熟,放肉,加盐,加鸡精翻炒
8.装盘
喜欢吃花椒的朋友可以放花椒,我炒菜只放基本调料……因为我家不吃辣……瘦肉用红薯粉腌制下热油淋过一遍能保持酥脆感
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