玫瑰物语（手揉面）的做法

做法：

• 1. 取300g高筋面粉，酵母5g，白糖50g，盐小半勺，牛奶120g，一个鸡蛋打散后的一半蛋液，淡奶油50g混合在一起揉成光滑面团
• 2. 此时加入15g黄油揉入面团中，网上都说是需要面包机揉面，但是我就是用手揉的，没有一定要出膜，就是多揉一会把各个原料都混合均匀即可。盖好保鲜膜等待发酵成两倍大
• 3. 把发酵好的大面团取出排气后揪成35个小圆团团，盖好保鲜膜放10-20分钟让其松弛。
• 4. 将小面团擀成饼，五个叠加在一起卷成卷后，用刀在中间切成两半
• 5. 翻开既是两朵玫瑰花
• 6. 把所有的面团都按照这种方式做成玫瑰花后把这14朵花摆在涂好油的模具里
• 7. 继续进行二次发酵，使玫瑰花变大填满空隙（如果想加快发酵速度，可以用一个烤盘里放点水放在烤箱下层、调温度到70度预热后放入模具加热10分钟即可）
• 8. 后将剩余的蛋液均匀涂抹在玫瑰花上，再撒上黑芝麻点缀。
• 9. 二次发酵好的面包将空隙全部填满，烤箱190度预热后烤25分钟，玫瑰花面包出锅
• 10. 松松软软好胃口，被一抢而空