1.取1包啫喱粉80g
2.加入到1碗滚水(225ml)中
3.充分搅拌至粉末完全溶解
4.在加入1碗冷开水,搅拌形成啫喱水
5.将切好的水果放入热水中浸泡一会儿(依据个人口味可加入其他水果,但菠萝,木瓜,猕猴桃等含有蛋白质分解酵素的水果可能导致果冻不凝固,建议新鲜水果加热再放入或加入水果罐头)
6.在容器或模具中加入水果和溶解好的啫喱水
7.放入冰箱急冻中冷藏40分钟即可
把握好水量,不用生水
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