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酱杂鱼
健康功效
黄鱼:护肝、增强免疫力、延缓衰老
海虾:补肾填精
鱿鱼:祛风除湿、利尿通淋
食材用料
大头鱼 | |
豆瓣大酱 | 盐 |
酱杂鱼的做法
![酱杂鱼的做法图解1]()
1.鱼及海鲜洗净控水
![酱杂鱼的做法图解2]()
2.斩成段备用
![酱杂鱼的做法图解3]()
3.大酱用水稀释、葱姜蒜切好备用
![酱杂鱼的做法图解4]()
4.锅加底油烧热，加入葱姜大料煸炒后加入稀释好的大酱再加少许水烧开。
![酱杂鱼的做法图解5]()
5.下入鱼虾加大蒜片及一茶匙醋。
![酱杂鱼的做法图解6]()
6.大火烧开转小火炖煮15分钟左右关火，加入茴香和味精即可。
![酱杂鱼的做法图解7]()
7.成品
小贴士
一定关火之后加茴香
酱杂鱼的家常做法
（全部）
黄鱼:护肝、增强免疫力、延缓衰老
海虾:补肾填精
鱿鱼:祛风除湿、利尿通淋
大头鱼 | |
豆瓣大酱 | 盐 |
1.鱼及海鲜洗净控水
2.斩成段备用
3.大酱用水稀释、葱姜蒜切好备用
4.锅加底油烧热，加入葱姜大料煸炒后加入稀释好的大酱再加少许水烧开。
5.下入鱼虾加大蒜片及一茶匙醋。
6.大火烧开转小火炖煮15分钟左右关火，加入茴香和味精即可。
7.成品
一定关火之后加茴香
