南瓜泥 | |
酵母 | 温水 |
1.可爱贝壳花卷
2.温水中加酵母搅拌融化
3.一点一点的加入面粉中搅拌成棉絮状
4.另一份面粉中加入酵母南瓜泥,用手拌成棉絮状
5.分别揉成光滑面团,盖上保鲜袋放温暖处发酵至原来的两倍大即可
6.发酵好的面团分别取出撒上干面粉揉光滑
7.搓成长条
8.两个长条粘在一起如图
9.切成小剂子,擀成长面片
10.拿起一边向中间折如图
11.再拿起另一边向中间折如图
12.用切板压出纹路
13.用筷子挑起
14.手拉住下面
15.筷子旋转90度如图
16.做好了
17.上锅再次醒发20分钟开始蒸15分钟关火闷3分钟
18.成品图