用料：
- 芹菜 300g
- 肉丝 70g
- 油，盐，糖，生抽 适量
- 胡萝卜 一根
小贴士：
腌制肉丝加了盐，烹制过程中盐得少加一些。肉丝提前腌制吃起来口感更嫩，更香一些。
做法：
- 1. 精瘦肉切丝，放碗里倒入生抽，盐，糖，拌匀腌制半小时。
- 2. 芹菜摘叶洗净，切成斜刀段。
- 3. 胡萝卜切丝，备用。
- 4. 锅中倒油，倒入肉丝煸炒。
- 5. 炒至肉丝变色。
- 6. 倒入芹菜和胡萝卜，继续煸炒至断生。
- 7. 加入盐。
- 8. 再倒入生抽，拌匀出锅。
- 9. 成品图来一张！
腌制肉丝加了盐，烹制过程中盐得少加一些。肉丝提前腌制吃起来口感更嫩，更香一些。