苦瓜炒牛肉的做法

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  1.备好食材

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  2.牛肉

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  3.切薄片

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  4.切好的牛肉装盆备用

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  5.牛肉放入白糖

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  6.鲜味酱油、料酒

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  7.蚝油

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  8.现磨黑胡椒

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  9.生粉

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  10.抓均

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  11.淋上一层橄榄油封住，腌制15分钟

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  12.苦瓜去头尾，对半切开

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  13.用勺子挖去瓜瓤

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  14.苦瓜

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  15.切刀切5毫米厚片

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  16.开火

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  17.烧开热水

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  18.放入苦瓜

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  19.焯水30秒

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  20.捞出过冷水备用

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  21.蒜切片

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  22.热锅起油

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  23.放入蒜

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  24.煸香

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  25.放入牛肉

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  26.大火煸炒

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  27.5成熟时

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  28.放入苦瓜

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  29.快速煸炒均匀

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  30.9成熟时放入盐调味

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  31.煸炒均匀即可出锅

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  32.一道美味的苦瓜炒牛肉就做好了

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  33.我是唐宝家的味道，来香哈一起交流吧！