香菇红烧肉的做法

• 1.五花肉洗干净过下水，然后切块

• 2.蒜，姜切条块

• 3.炒锅放油，油七成熟放冰糖

• 4.冰糖化完放五花肉

• 5.五花肉炒三分钟放蒜，姜

• 6.放姜，蒜炒五分钟放生抽炒两分钟

• 7.放水把五花肉淹着，调小火煮开加盐，小火焖30分钟（炒锅没有盖就换了一个锅）

• 8.30分钟后放香菇再焖15分钟

• 9.滋焖干

• 10.起锅放葱末，完成