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紫薯红豆糕
健康功效
紫薯:补脾、益气、宽肠通便
红豆:活血
紫薯红豆糕的做法
1.红豆提前浸泡8小时
2.高压锅加水，倒入红豆
3.高压煮15分钟
4.泄气后倒入料理机
5.打成豆沙，倒入不粘锅中
6.小火不停的翻炒
7.越来越粘稠
8.炒至豆沙挂铲不滴落即可
9.紫薯洗净，去皮切片
10.放入盘中，包保鲜膜
11.放入蒸锅，大火蒸20分钟
12.蒸好后用勺子压成泥
13.取30克，团成圆球
14.豆沙20克/个，团成圆球
15.紫薯球按扁，放入豆沙，用虎口收口
16.完全包裹住豆沙，滚圆
17.放入模具
18.按压模具，取出紫薯糕即可
19.一次做好所有紫薯红豆糕
20.一道美味低卡的紫薯豆沙糕就做好了！
21.我是踏雪寻萍，一起来香哈交流吧！
小贴士
1，豆沙炒制过程需小火，尽量用不粘锅或面包机，不停翻炒，以免糊锅
2，因为是做的瘦身食谱，所以豆沙中没有放糖和油，正常食用时，可添加30克油，50克糖炒制
3，我的模具是50克的，紫薯和豆沙比例6:4，根据自己模具适当调整重量。
4，这里的红豆沙是用不完的，可以团成球，冰箱冷冻保存，用的时候自然解冻即可。
紫薯红豆糕的家常做法
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