蒜香海鲜面的做法

做法：

• 1. 海鲜清理干净，整理好待用。
• 2. 丝瓜切条，大蒜切末。
• 3. 先煮面，面汤不要丢掉备用。（蕨根粉先煮一下，因为比较硬）
• 4. 蕨根粉煮软后，下面条煮熟。
• 5. 捞出过凉。
• 6. 锅内放少许橄榄油下一半蒜末爆香
• 7. 然后把所有海鲜下锅煸炒至不出水。
• 8. 加入丝瓜继续煸炒至丝瓜柔软。
• 9. 加入部分预先准备好的面条汤烧开。
• 10. 下入面条及另一部分蒜末拌均。
• 11. 加少许盐和鸡精即可。