蒜香海鲜面的做法

• 1.海鲜清理干净，整理好待用。

• 2.丝瓜切条，大蒜切末。

• 3.先煮面，面汤不要丢掉备用。（蕨根粉先煮一下，因为比较硬）

• 4.蕨根粉煮软后，下面条煮熟。

• 5.捞出过凉。

• 6.锅内放少许橄榄油下一半蒜末爆香

• 7.然后把所有海鲜下锅煸炒至不出水。

• 8.加入丝瓜继续煸炒至丝瓜柔软。

• 9.加入部分预先准备好的面条汤烧开。

• 10.下入面条及另一部分蒜末拌均。

• 11.加少许盐和鸡精即可。