用料：
- 中翅 一盘
- 葱白 一碟
- 酱油 适量
- 味精 适量
- 油 适量
- 红糖 一勺
- 料酒 2勺
- 装饰用小番茄 适量
小贴士：
葱白段要汤汁收到一半时才加，这样中翅葱香味浓，葱白也刚刚好，嫩嫩的很好吃
做法：
- 1. 中翅洗净，表面划几刀，用酱油腌制半小时备用
- 2. 热锅倒油烧热，煎中翅
- 3. 煎至两面金黄
- 4. 加料酒两勺，红糖一勺爆香
- 5. 再加一半碗清水焖煮
- 6. 汤汁收干一半时加葱白段进去，继续焖煮
- 7. 汤汁收干即可，撒味精调味搅拌均匀，出锅
- 8. 装盘成品图
葱白段要汤汁收到一半时才加，这样中翅葱香味浓，葱白也刚刚好，嫩嫩的很好吃