葱白:解毒 酱油:活血化瘀 红糖:健脾
1.中翅洗净,表面划几刀,用酱油腌制半小时备用
2.热锅倒油烧热,煎中翅
3.煎至两面金黄
4.加料酒两勺,红糖一勺爆香
5.再加一半碗清水焖煮
6.汤汁收干一半时加葱白段进去,继续焖煮
7.汤汁收干即可,撒味精调味搅拌均匀,出锅
8.装盘成品图
葱白段要汤汁收到一半时才加,这样中翅葱香味浓,葱白也刚刚好,嫩嫩的很好吃
吃的不只是菜,还是满满的胶原蛋白
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