1.准备好食材。
2.将辣肠切片、红椒切小条、姜切片。
3.锅中烧开水加一勺盐把去蒂洗净的秋葵放入锅中煮两分钟,捞起过凉水。
4.将秋葵切片备用。
5.锅中放少许油烧热下辣肠炒至变色后捞出。
6.锅中留底油下姜片爆香。
7.放入红椒翻炒几下。
8.把秋葵放进锅里翻炒均匀。
9.将炒好的辣肠合入锅中翻炒均匀即可。
10.成品图再来一张
1、秋葵要整个焯水,防止秋葵的粘液精华流失。2、辣肠里添加过调料,且盐味重,不用再添加任何调料和盐。
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