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爆炒基尾虾
爆炒基尾虾的做法
![爆炒基尾虾的做法图解1]()
1.鲜活基尾虾
![爆炒基尾虾的做法图解2]()
2.用剪刀剪开背部去除虾线，剪去虾须，将头部黑色用剪刀挑出洗净。
![爆炒基尾虾的做法图解3]()
3.锅内倒入食用油入姜丝、蒜瓣煸香，虾入锅翻炒。
![爆炒基尾虾的做法图解4]()
4.倒入料酒、生抽、味极鲜、白胡椒粉、盐，翻炒几下将青椒段倒入。
![爆炒基尾虾的做法图解5]()
5.撒上蒜末
![爆炒基尾虾的做法图解6]()
6.撒入葱段翻炒几下立刻出锅
![爆炒基尾虾的做法图解7]()
7.装盘
![爆炒基尾虾的做法图解8]()
8.每一口肉质都是很香甜
![爆炒基尾虾的做法图解9]()
9.成品图
小贴士
为了虾本身的颜色鲜艳，好看的菜品，不需要用到老抽。
爆炒基尾虾的家常做法
（全部）
1.鲜活基尾虾
2.用剪刀剪开背部去除虾线，剪去虾须，将头部黑色用剪刀挑出洗净。
3.锅内倒入食用油入姜丝、蒜瓣煸香，虾入锅翻炒。
4.倒入料酒、生抽、味极鲜、白胡椒粉、盐，翻炒几下将青椒段倒入。
5.撒上蒜末
6.撒入葱段翻炒几下立刻出锅
7.装盘
8.每一口肉质都是很香甜
9.成品图
为了虾本身的颜色鲜艳，好看的菜品，不需要用到老抽。
