小鱼 | 面团 |
油盐 | 葱姜蒜 |
1.准备小鱼,这是前几天买的,冷冻后解冻的
2.均匀的蘸上一层面粉
3.锅里多放些油,把姜爆出香味
4.姜捞出来,开始煎鱼
5.不要放多,慢慢煎
6.煎好出锅再煎下几条
7.都煎好后把所有鱼下锅,加水,生抽,老抽,盐,开始煮
8.看看,好诱人
9.锅大开后放入切好的馍
10.十分钟后关火,焐三分钟开锅,撒点葱,葱早点放也行,我家是忘了
11.还不错吧!
12.出锅开吃
13.要不要来一块啊!
鱼要先煎透,炖起来才好吃
我家的锅底有点平,要是锅深一些,馍一半在锅里,一半带锅巴,会更好吃。