小鱼贴馍

小鱼贴馍
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食材用料

小鱼 5~8条(我这多了,不是一顿的分量,你们 可以减量)
面团 一块
油盐 适量
葱姜蒜 适量

小鱼贴馍的做法

  • 小鱼贴馍的做法图解1

    1.准备小鱼,这是前几天买的,冷冻后解冻的

  • 小鱼贴馍的做法图解2

    2.均匀的蘸上一层面粉

  • 小鱼贴馍的做法图解3

    3.锅里多放些油,把姜爆出香味

  • 小鱼贴馍的做法图解4

    4.姜捞出来,开始煎鱼

  • 小鱼贴馍的做法图解5

    5.不要放多,慢慢煎

  • 小鱼贴馍的做法图解6

    6.煎好出锅再煎下几条

  • 小鱼贴馍的做法图解7

    7.都煎好后把所有鱼下锅,加水,生抽,老抽,盐,开始煮

  • 小鱼贴馍的做法图解8

    8.看看,好诱人

  • 小鱼贴馍的做法图解9

    9.锅大开后放入切好的馍

  • 小鱼贴馍的做法图解10

    10.十分钟后关火,焐三分钟开锅,撒点葱,葱早点放也行,我家是忘了

  • 小鱼贴馍的做法图解11

    11.还不错吧!

  • 小鱼贴馍的做法图解12

    12.出锅开吃

  • 小鱼贴馍的做法图解13

    13.要不要来一块啊!

小贴士

鱼要先煎透,炖起来才好吃
我家的锅底有点平,要是锅深一些,馍一半在锅里,一半带锅巴,会更好吃。

小鱼贴馍的家常做法

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