炸鸡柳的做法

• 1.成品图。

• 2.鸡胸肉洗干净切成细条状。

• 3.姜蒜切好。

• 4.把鸡肉和姜蒜放到碗里。

• 5.调入料酒，生粉，盐，糖，黑胡椒粉，花椒粉和一勺食用油。

• 6.搅拌均匀腌制半个小时。

• 7.把鸡蛋打散，准备好生粉和面包糠。

• 8.把腌制好的鸡肉先放到生粉里滚一下让它均匀的粘上生粉。

• 9.再放到鸡蛋液里粘下蛋液，要全粘上蛋液。

• 10.最后放到面包糠里裹满面包糠。

• 11.依次做好所有的鸡肉。

• 12.锅中放宽油烧至七成热，转中火。

• 13.放入鸡柳炸至金黄，炸的时候要翻一翻鸡柳，使它受热均匀。

• 14.把炸好的鸡柳捞出放在厨房纸上吸下油。

• 15.成品图。