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拌素鸡
健康功效
芹菜:平肝
木耳:抗癌防癌
拌素鸡的做法
![拌素鸡的做法图解1]()
1.素鸡切片。
![拌素鸡的做法图解2]()
2.木耳泡好，芹菜切段。蒜切末，香菜切段。
![拌素鸡的做法图解3]()
3.锅中水开后，分别将木耳、芹菜焯一下，过凉备用。
![拌素鸡的做法图解4]()
4.先把芹菜、木耳放大碗里。加酱油、盐、糖先拌一下。
![拌素鸡的做法图解5]()
5.再加素鸡、香菜、辣椒油、花椒油、蒜末、香油一起拌一下。因为素鸡有咸味，所以后拌。
![拌素鸡的做法图解6]()
6.成品。
小贴士
凉拌菜最好用凉拌酱油。素鸡可以用豆干代替，配菜可以用黄瓜。
拌素鸡的家常做法
（全部）
芹菜:平肝
木耳:抗癌防癌
1.素鸡切片。
2.木耳泡好，芹菜切段。蒜切末，香菜切段。
3.锅中水开后，分别将木耳、芹菜焯一下，过凉备用。
4.先把芹菜、木耳放大碗里。加酱油、盐、糖先拌一下。
5.再加素鸡、香菜、辣椒油、花椒油、蒜末、香油一起拌一下。因为素鸡有咸味，所以后拌。
6.成品。
凉拌菜最好用凉拌酱油。素鸡可以用豆干代替，配菜可以用黄瓜。
