土豆炖牛肉的做法

• 1.备料

• 2.土豆切块

• 3.牛肉切成小块，焯水！凉水下锅！直接大火烧开！除去血沫，然后捞出，沥干水！热锅放油，加入葱姜蒜，然后放入牛肉，炒一下！放入酱油，耗油！

• 4.炒香之后，放入砂锅，凉水填汤，一定要一次性加足，中间不要再加！炖一个小时！期间放少量醋（可以让牛肉熟的快），适量盐和鸡精！

• 5.牛肉熟了以后，加入土豆，大火烧开，转小火慢炖！直至土豆熟了！

• 6.出锅！肉少了点！哈哈！

• 7.吃了多半锅！哈哈！