皇家曲奇的做法

• 1.黄油室温软化，加入盐。

• 2.用电动打蛋器低速搅打几下。

• 3.加入糖粉，电动打蛋器先低速，再转中速搅打均匀。

• 4.使糖粉和黄油充分融合。

• 5.分两次加入鸡蛋液搅打，每次加入用中速搅打均匀，第一次搅打均匀后再加入下一次的量。

• 6.搅打至黄油体积膨大一倍，颜色变浅。

• 7.筛入低筋面粉和全脂奶粉。

• 8.用刮刀翻拌均匀至无干粉状态。

• 9.裱花袋内装入裱花嘴，然后装入曲奇面糊。

• 10.左手握裱花袋，右手出力挤，垂直与烤盘顺时针方向挤出圆形的曲奇。

• 11.入预热好的东菱烤箱中，上下火170度18分钟，待饼干表面上色即可。大家根据自己烤箱情况调整温度和时间。

• 12.刚烤出炉的饼干是软的，待完全冷却后就会酥松了。

• 13.吃不完的一定要密封保存，防止受潮。

• 14.成品图。

• 15.成品图。

• 16.成品图。