烤鸡排的做法

• 1.鸡肉片成两片，刀背拍松

• 2.放入盐，料酒和粉料（根据个人爱好选择口味黑胡椒或孜然或新奥尔良口味）腌制3小时以上

• 3.擦上一些油，裹上玉米淀粉

• 4.裹上蛋液

• 5.均匀裹上面包糠（家里面包糠用完了，我用吃剩的吐司搓的面包糠）

• 6.烤箱预热200℃，烤15-20分钟（根据鸡排厚度进行调整），中间翻一次面

• 7.撒上个人喜欢的粉料或酱料即可