鳕鱼:护眼明目、抗癌防癌
柠檬:生津止渴
1.备料
2.将鳕鱼洗净控干水分切成块,在容器里倒入少许红酒,加入适量柠檬汁、盐,把鳕鱼放在容器里拌均匀腌制20分钟左右
3.电饼档里倒入适量的橄榄油加热,把鳕鱼裹上少许淀粉放到电饼档里煎炸
4.煎炸至金黄放进摆好的盘子里,撒上孜然粒,即可食用(盘子里提前切两片柠檬片、西红柿片、青菜叶或黄瓜之类的鲜艳蔬菜,使这道小吃看起来更让人直流口水,哈哈!)亲们来尝尝吧!
鳕鱼必须要在料汁里腌制半小时左右,味道才会鲜嫩可口。(没有橄榄油用食用油也可以,就是味道没有用橄榄油煎炸出来香软好吃)