黑芝麻面包圈

黑芝麻面包圈
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作者:疏影横斜0

食材用料

高筋粉 160克
酵母粉 2克
玉米油 5克
蜂蜜水 适量
椰蓉 少许

黑芝麻面包圈的做法

  • 黑芝麻面包圈的做法图解1

    1.把面粉、牛奶、白糖和酵母粉倒入厨师机中,和面5分钟后,倒入玉米油,继续和面5分钟。不需要揉出膜。

  • 黑芝麻面包圈的做法图解2

    2.取出面团,揉光滑后放在容器中发酵至二倍大时,取出排气。

  • 黑芝麻面包圈的做法图解3

    3.把面团分成5份,搓圆后,取一个搓成长条状,再擀成长片,然后卷起来,搓成中间粗两头细的长条。如图所示,先把两端交叉两下后,再同时向上折起来,末端要搭在面包圈上。

  • 黑芝麻面包圈的做法图解4

    4.在烤盘上铺油纸,依次做好剩下的面包圈。

  • 黑芝麻面包圈的做法图解5

    5.松弛15分钟后,在面包圈表面刷一层蜂蜜水,撒一层椰蓉。

  • 黑芝麻面包圈的做法图解6

    6.预热烤箱上下火180度10分钟。烤制25分钟即可。

  • 黑芝麻面包圈的做法图解7

    7.真的不错哦!

小贴士

最后几分钟观察上色情况,可以加盖锡纸,以免烤糊。

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黑芝麻面包圈的家常做法

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